09.08.2023
Armazenamento de pescados: saiba quais são as boas práticas
A indústria de pescados precisa estar atenta a uma série de fatores para garantir uma comercialização segura e competitiva de seus produtos. Afinal, os peixes e frutos do mar são alimentos perecíveis. Nesse cenário, algumas normas sanitárias que regulamentam o setor entram em evidência, a fim de assegurar a qualidade de todos os processos envolvidos, […]
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