10.11.2021
Boas práticas de fabricação na indústria alimentícia
As Boas Práticas de Fabricação (BPF) na indústria alimentícia têm papel fundamental. Fatores como controle de pragas, higiene do ambiente, superfícies de contato, higiene e saúde dos colaboradores. O objetivo é garantir as boas condições higiênico-sanitárias dos estabelecimentos de produção, armazenagem e transporte dos alimentos. Além disso, as BPF são requisitos imprescindíveis para sustentar o […]
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